2014年5月7日星期三

園圃收成 (三) 空心菜

今次收成是空心菜,蒜蓉炒,只有半碟啦。
預告: 最期待的青瓜 coming …

2014年4月21日星期一

朱古力脆脆半球蛋糕

朱古力脆脆半球蛋糕 Chocolate Chunchy Dome

襯復活節假期去上堂學的,好多工序,
朱古力蛋糕>脆脆>慕絲>朱古力光面>白朱古力和金粉裝飾
做好脫模同移動個蛋糕都要好小心,我同我左邊前面都分別失手左一個,跌左醜樣晒,個個都跌一個既時候好搞笑 XD

整完阿sir 請我地食個豹紋香蕉卷蛋,好蕉味,正!
不過朱古力脆脆更正!

2014年4月14日星期一

香橙小杯子

香橙小杯子
(今日早餐)

海綿蛋糕做法加橙皮粒粒 。

園圃收成 (二) 小唐菜

2014年4月1日星期二

上香薰堂

上星期六和昨天都去上堂 ^~^ ,兩個都是一堂的工作坊。

第一個: 香薰工作坊 (強化循環系統)
改善手腳凍冷,水腫,靜脈曲張,促進血液循環。
DIY 一支10ml 按摩油,基底油是芝麻油,精油我揀的是百里香+杜松果+山雞椒。
主要功效: 強化免疫系統,血液循環,去水,放鬆肌肉。

第二個: DIY 護膚品
有4種護膚品,其實這4款的材料也差不多,做法都是。
玫瑰保濕晚霜,橙花美白日霜,敏感皮膚洗面奶,香薰身體乳液

2014年3月30日星期日

園圃收成(一) 黃葉白菜

園圃收成(一) 黃葉白菜

抽到康文處的園圃計劃,為期4個月。剛好樓下有一個園圃場地,導師說超過一千人入紙這個場,但只有39個位,幸運~  

今日即日摘即日煮食 

有4份1個田給了附近的親戚玩,所以有幅可愛的畫做田園標誌 happy farm 。
這是下種子後一星期,就出了小苗。

前幾星期天氣不定,陰天又冷,所以大得比較較,到了天氣回暖,有陽光日子,又全部都比蟲蟲咬到一窿窿

剛好一個月收成

2014年3月27日星期四

咖哩金磚

續蜜糖磚磈,今日食左個金磚咖哩魚柳飯。

個包裡面裝住炒飯,面就咖哩,有碗咖哩汁另上。又食包又飯,兩個人都食唔晒,淨低個包底。

2014年3月24日星期一

台式 cafe - 茶木

吸引我們來到這家cafe 的是蜜糖磚磈,難以選擇之下,最後揀了士多啤梨!
除蜜糖磚磈,花茶是必點,其餘食物都不錯呀! 
怪不得那麼多人囉 ~



2014年3月16日星期日

DIY hand cream ~ 玫瑰草

DIY hand cream ~ 玫瑰草


搽完手滑滑 ~
精油重手左,超勁玫瑰草味 ~

2014年3月8日星期六

DIY 洗手液

DIY 洗手液

由於第一次試玩,只做大約50ml,結果是成功的 ,在使用中 Y^.^Y

材料: 蒸餾水,椰子油起泡劑,甘油, 精油乳化劑,茶樹精油

將所有材料攪勻便可。

因為未買到抗菌劑,所以今次冇落到,下次做一支的話就會落,可以保存耐一點。
茶樹精油作用: 消毒殺菌

2014年3月2日星期日

紫薯戚風蛋糕

紫薯戚風蛋糕

今次整紫薯味,本身鐘意食蕃薯,見到個蛋糕紫色相當吸引呢!

焗好後只有淡淡的紫色,蕃薯味亦不是很出,如果再做還要多落點糖。

拿了回娘家吃,爸一路吃一路話好食好鬆軟 ^^  因為我跟爸的口味很相似的,一樣喜歡吃蕃薯!

食譜來源: 肥丁 

http://www.beanpanda.com/2011/11/sweet_potato_chiffon/#.UxNDn3MVHqD

焗好紫心蕃薯壓成蓉,一路做已經不禁偷食
:-P

2014年2月24日星期一

香橙戚風蛋糕

香橙戚風蛋糕

喜愛做戚風蛋糕,材料簡單,又沒牛油,吃起來鬆軟,還可以做各種口味呢!

想起第日早上去Starbucks 買coffee,那吃什麼早餐好呢? 但又要不用去烘焙店買東西的,就想起做戚風蛋糕了,於是上網找找食譜,看到這個是用新鮮橙汁做的,夠健康,於是食完晚飯就動工喇 !

食譜來源:
http://www.christinesrecipes.com/2009/03/orange-chiffon-cake.html?m=1

另外自己加了橙皮粒粒,更香橙味 :-P

2014年2月21日星期五

大出血之 Florihana



大出血! 來自法國的 Florihana, 買了過千元 ^.^'' 好多都想買, 已經好忍手.

有機荷荷芭油 200ml 
有機甜杏仁油 200ml 
有機小麥胚芽油 100ml 
HAZELNUT ORGANIC100ml 
有機摩洛哥堅果油 100ml 
有機大馬士革玫瑰花水 200ml 
有機橙花花水 200ml
有機特級依蘭 5ml
有機檀香木 5ml 
ROSEMARY CINEOL ORGANIC 5ml 
有機茶樹精油 5m

免運費送到公司, 今日好心急等著呢. 
原來每樽精油有一個金屬筒裝著的, 好靚呀!

2014年2月18日星期二

雙料情人節

今年中西情人節同在一天, 原來上一次相遇已經是19年前, 怎麼我覺得不是很久
之前的事那樣 ^.^‘‘     那麼上一次我應該是呆呆的待在家裡吧 ~
看到報導好像下一次會是21xx年了.

照樣上班的日子, 大家無mood工作等著放工呢!
放工後在家樓下的戲院看戲, 不過套戲又長又悶.  

橙玫瑰, 裡面應該是紅莓慕絲海綿蛋糕, 平時食過這種朱古力花瓣會好甜不好吃, 裝飾用途多, 但這個又不是喎, 加上裡面mousse 是帶點酸酸的, 幾好味, 不太甜 ! 



前一晚準備好的自家製"士多啤利朱古力杏仁脆脆", 用了70%朱古力磚做, 所以不算甜.



2014年2月11日星期二

陳年回憶的冷衫

這兩天是今個冬天最凍的日子,早上起來我區只有6.5 度哦!

我今日著了一件很有回憶的冷衫,很想記下來。
想一想。。。原來已經有20 至22年喇 ⊙_⊙
那是讀書時候我爸一起逛街時買的,當時的幾百元已是很貴,而且這是男裝衫,但我很喜歡,爸都買給我了!
以前的事不是每件事都記得的了,但總有一些會藏在腦海裡很久很久,而當中又未必一定得特別的。
就好像當日跟爸一起買這件衫的畫面,我就是記得!

2014年2月7日星期五

紅酒木塞

成功自己開了紅酒

紅酒木塞留念 :-P

2014年1月29日星期三

DIY 香薰生活

DIY 香薰生活


Source: 都市日報
http://www.metrohk.com.hk/index.php?cmd=detail&id=202067

現代人口口聲聲要追求綠色生活,偏偏日常使用的清潔劑卻充滿化學合成物,極不環保。其實天然萃取自植物精華的香薰精油同樣具有優良的消毒殺菌作用,想為家居創造一個無毒環境,不如一齊跟達人們學吓嘢啦!
text:cherlie chan|photo:jonas chan(model)| makeup:annie g. chan|wardrobe:bread n butter
甚麼是香薰治療﹖
香薰精油是遍布植物不同部分的芳香物質,通過蒸餾或冷壓法萃取,每種香薰精油均由數十種以至數百種的化學成分組成,造就了它獨有的香味和療效,如殺菌、抗病毒、止痛、抗敏、抗抽搐、放鬆、提神等,不同的精油更可配搭使用,無論在家居或醫療用途上,應用層面也相當廣泛。


香薰使用方法
按摩和吸聞都是最常見的香薰使用方法,前者會以稀釋過的香薰塗抹於身體上,讓皮膚直接吸收;後者則透過霧化器或擴香器,將香薰中細小的芳香分子擴散至空氣中並吸入體內。不過假若家中沒有太多用具的話,簡單如將紙巾摺成長條狀,滴上1至2滴甜橙或佛手柑香薰精油,置於枕頭邊,也同樣可以發揮寧神安睡作用。


香薰達人
陳德岫
英國IFPA及美國NAHA認可香薰治療師、香港自然療法學院學術委員。


抗病毒 Living Room
踏入流感高峰期,唔想咁易中招,用天然的香薰製作室內噴霧,既具抗病毒功效,亦可令空氣清香,屋企或辦公室都啱用。
精油:茶樹、尤加利、檸檬、綠花白千層、薄荷、針松,隨意配搭共約6至10滴
做法:在30毫升花水或清水中加入精油,倒入小型噴霧瓶中,噴灑在室內環境中。

TIPS
室內噴霧有機會與皮膚接觸,因此製作時應使用親膚性較高的精油。


闢味Kitchen
經常在廚房處理不同食材和廚餘,最容易產生異味,利用香薰作消毒劑,就可以話咁易踢走引致發臭和腥味的細菌啦﹗
精油:薰衣草、檸檬、甜橙,隨意配搭共約6至10滴
做法:在30毫升清水中加入精油,將毛巾浸於其中,用來抹擦腥味處。

TIPS
精油與水混和後會容易變質,因此最好每次即製即用,否則功效大減。


除臭Bathroom
浴室濕氣重,細菌容易滋生,用香薰精油便可以輕易將細菌趕走兼除去臭味。
精油:佛手柑、綠花白千層、尤加利、百里香,隨意配搭共約6至10滴
做法:在30毫升清水中加入精油,噴灑於廁所盆內或垃圾桶裏,即可闢除難聞的氣味。

TIPS
殺菌能力強勁的百里香能對皮膚造成刺激,使用此噴劑時需加以留意。


防霉Bedroom
臭丸雖能防蟲,可惜大概沒有人喜歡自己穿着一身臭丸味出街吧!利用香薰製作香球放喺衣櫃,不單防霉、抗菌功效一流,仲可以令衣物發出陣陣清香㖭。
精油:薰衣草、天竺癸、北非雪松、廣霍香、玫瑰草,隨意配搭
做法:取棉花球2至3個,在每個棉花球上滴入3至5滴精油,將棉花球放入網袋中,置於衣櫃裏。

TIPS
香薰棉花球可用上兩至三個月,之後可以再次滴入精油循環再用,夠晒環保。



香薰大師教路
真假精油如何分
羅伯.滴莎蘭德
Robert Tisserand
世界知名國際級香薰治療權威,擁有40年香薰精油調配及開發香薰的經驗。

香薰效用取決於其天然成分,奈何市面上很多香薰精油都是人工合成的化學劑。上個月,全球專業香薰治療先驅之一的羅伯.滴莎蘭德來港主持香薰講座,唔想買錯香薰做錯治療,還是向這位大師級人馬請教好了。
氣味
憑氣味分辨香薰精油是天然萃取還是人工合成,是富有經驗的香薰治療師最常用之方法。天然精油的香味富有層次感,人工合成的香味則較單一。

名稱
天然的香薰精,除了花名外(common name),還會列出指定的植物學名,例如茶樹精油不但會列明「Tea Tree」,還會標示其正式學名「Melaleuca alternifolia」。


價錢
部分稀有香薰精油如百合、白玉蘭等,5毫升的售價也動輒上千元,其他一般精油也索價百多、二百元,若數十元已有一瓶,大概是人工合成居多。

信譽
當然,如遇上不良商人,假貨也可當真貨賣,所以最好還是選購信譽良好的品牌,也就較有保障。 


常用香薰精油
薰衣草 Lavender(植物學名:Lavandula angustifolia)
具安睡作用,有助提升睡眠質素及延長睡眠時間,更可抗痙攣。

茶樹 Tea tree (植物學名:Melaleuca alternifolia)
具優良殺菌、抗炎和提升免疫力功效,可作傷口消毒之用

薄荷 Peppermint (植物學名:Mentha piperita)
具抗菌、止痛作用,亦有助紓緩鼻敏感及其他氣管問題。

天竺癸 Geranium (植物學名:Pelargonium graveolens)
具護膚作用,亦可調節荷爾蒙和內分泌,有平衡情緒的功效。

佛手柑 Bergamot (植物學名:Citrus bergamia)
具減壓、抗抑鬱和放鬆效用,亦可強化免疫力。

尤加利葉 Eucalyptus (植物學名:Eucalyptus globulus)
具殺菌作用,亦有助紓緩鼻敏感和氣管問題。

檸檬 Lemon (植物學名:Citrus limonum)
氣味清新,能有效殺菌、闢味。

綠花白千層 Niaouli (植物學名:Melaleuca viridiflora)
具殺菌和抗真菌功效,亦可抗病毒。

岩蘭草 Vetivert (植物學名:Vetiveria zizanoides)
具鎮靜、安睡作用,亦有助紓緩肌肉繁張。


常用底油
香薰精華油非常濃郁,直接與皮膚接觸會容易引起敏感,故必須加入底油稀釋。至於常用的底油則有以下幾種:


荷荷巴油 (Jojoba)
以液體蠟組成,具抗細菌功效,不用加添額外化學防腐劑,適合所有性質皮膚。

葡萄籽油 (Grapeseed)
質地較薄,無色無味,是優良的按摩底油,最適合夏天按摩使用。

甜杏仁油 (Sweet Almond)
富含維他命、礦物質及蛋白質,能紓緩痕癢及乾燥,具保護及滋養皮膚作用,適合乾裂或敏感性皮膚。

玫瑰果油 (Rosehip seed)
含豐富亞麻油酸及次亞麻油酸、維他命A酸及維他命C,能活化細胞組織、減低水分流失、調節油脂分泌,防止皮膚老化。

2014年1月27日星期一

馬年... 還有三日


前陣子在想, 我的運氣似乎在不知不覺間離我而去,  好幾年覺得幸運不在我身邊,
而來年運程看來亦很差吧 (還要再差嗎 T.T),
所以昨日行過花園街見到生肖飾物攤檔, 就為自己買了一條掛繩,
希望能為我擋煞, 遠離噩運  >.<

2014年1月26日星期日

我的倒塌紫羅蘭

自搬到這個office 後,似乎是我位置的光線關係,盆紫羅蘭就生到偏向一邊,現在連企也企不穩,已經日日都轉下方向都沒用,要出動 line 兔哭撐 >~<

2014年1月18日星期六

食玩冬甩

第一次玩這款食玩,和侄女一齊合作完成,做出來都很cute 吖。

2014年1月14日星期二

薰衣草潤唇膏

薰衣草潤唇膏

首次自製潤唇膏, 成份天然, 沒有石油或防腐劑, 而且簡單易做.

材料: 甜杏仁油 14ML, 可可巴油 14ML, 蜜蠟 7G, 薰衣草精油 (Lavandula angustifolia) 5 drops
共做了5支半潤唇膏, =0= 最後一支差一半... 留給自己用 ~




2014年1月13日星期一

Rainbow @Sabah

要再出彩虹post 都好難,可遇不可求,
唯有找回張舊照懷緬一下! 

2011年4月 沙巴
遇上彩虹後,又有金光燦爛而美麗的黃昏。

2014年1月11日星期六

蘋果果醬

蘋果果醬

續士多啤梨後,今次試下做蘋果果醬,總共用了6個紅蘋果哦 ~
成品還不錯啦,只是過甜了,下次再做會調整一下糖份量才行。
而味道~ 不似在食蘋果,反而似桃的味道( ̄∇ ̄)

2014年1月2日星期四

大姑走了

12月31日今年最後一天,是大姑設靈的晚上。(即姑媽)
大姑,一路好走 ~

阿爸阿媽話靈堂裡的人好多都不認識了,老的都已走了,後生的就不識。
我感到好悕虛。

跨越這個晚上,是浪漫的1314,一生一世陪伴您的人,請懂珍惜!